Accidents laborals a Espanya

La prevenció de riscos laborals, conegut també com PRL, és un terme que ressona amb força en els entorns laborals actualment.

Moltes empreses han percebut un augment del requeriment de mesures i protocols de prevenció per a evitar sancions davant les “temudes” inspeccions de treball o fins i tot per tot el que comporta legal i econòmicament el que es produeixi l'accident d'un treballador.

Parlaré en concret de la situació a Espanya, país en el qual resideixo i que, per tant, tinc accés a dades i opinions més fàcilment.

Segons les estadístiques reunides pel Ministeri de Treball i Economia Social (*MITE), l'any passat res més que en el sector que abasta els supermercats i comerços minoristes es van produir uns 69.968 accidents laborals amb baixa mèdica (11,28% del total) a més de 46 accidents mortals dins dels de 620.386 accidents amb baixa que van ocórrer en tots els sectors.

També podem observar que els accidents amb baixa van representar el 53,3% del volum total de sinistres.

Respecte a les causes en tots els sectors, el segon lloc se l'emporta el Sobreesforç del sistema musculoesquelètic: Amb 143.813 accidents amb baixa en jornada situant-se com la segona causa en 2025 (va ser la primera causa en 2024) amb una distància escassa de ser el primer lloc per any consecutiu.

En quart lloc, trobem també el Contacte amb agent tallant, punxant, dur: Amb 60.318 accidents amb baixa en jornada (en tots els sectors).

Si sumem totes dues causes, el sobreesforç i els talls/cops amb agents durs acumulen el 33,71% de tots els accidents laborals amb baixa que van ocórrer en jornada durant l'any 2025 a Espanya. Un percentatge bastant destacable Veritat?

Em centraré principalment en el sector alimentari, més concretament en comerços amb zona de frescos (fruiteries, supermercats…etc.)

Cada vegada és més freqüent l'oferta i demanda de productes frescos preparats per al consum, com ho és la fruita tallada o els formatges per porcions.

Ara que s'acosta l'estiu i la temporada de síndria, és freqüent veure aquesta fruita envasada a porcions o partida per la meitat. Aquest format ofereix major comoditat al consumidor que no ha de fer tant d'esforç a casa per a processar una fruita tan voluminosa.

Quines implicacions té això en els centres de treball? A l'haver temporades de demanda tan altes, el processament d'aquest producte pot augmentar significativament el risc de corts per ganivet a més del mal musculoesquelètic que produeix passar hores intentat tallar aquesta fruita manualment: es produeixen fàcilment males postures en la columna durant un temps prolongat a més de sobreesforç al braç i mà que exerceix força.

Observant els números presentats aquí: Són els accidentis casos aïllats? Val la pena invertir en prevenció de riscos laborals?

Des de *Halfresh, la nostra opinió és que els accidents laborals no són tan poc comuns com poden semblar i que sí que val la pena invertir a prevenir-los.

L'observar aquesta necessitat en les empreses va ser la que ens va portar a inventar les nostres màquines F450 PRO i Q250. Ambdues estan construïdes no sols per a millorar la productivitat sinó per a prevenir el perill que suposa el tall de fruites i vegetals voluminosos, així com de formatges, a mà amb el ganivet tradicional.

Els seus sistemes de seguretat aconsegueixen reduir el risc fins a un 80% de les dues causes que hem citat anteriorment.

Finalment, he pogut veure que en molts negocis no se li dona importància a la prevenció d'accidents ( més enllà del mínim obligatori per llei) fins que comencen a veure problemes a llarg termini i el cost real que poden arribar a produir les baixes. En una pròxima entrada al blog parlaré més profundament dels costos econòmics a les empreses que produeixen els accidents laborals a Espanya.

I tu? Què opines de la importància de la PRL en les empreses del sector alimentari?

Fonts:

ESTADÍSTICA DE ACCIDENTES DE TRABAJO Avance enero - diciembre 2025 del Ministerio de Trabajo y Economía Social (MITE)

https://www.mites.gob.es/es/estadisticas/condiciones_trabajo_relac_laborales/EAT/welcome.htm

Recerca realitzada i escrita per Keila C.M. a Halfresh.