¡ Nueva versión de la cortadora de Queso Q250 !

Muchas queserías se enfrentan a un corte constante de quesos en cuñas u otros formatos. Hace unos años inventamos la Q250 para eliminar por completo el cuchillo y otros métodos manuales de las queserías y supermercados.

Esta máquina ha incrementado la productividad, la higuiene y sobre todo la prevención de riesgos laborales en varios negocios del sector alimentario, como la cadena de supermercados Bon Preu.

Tras mucho trabajo duro el último año, este mes estamos muy contentos de haber lanzado al mercado nuestra nueva cortadora de queso: Q250 v2.

¿Cuáles son los cambios más significativos en este modelo?

• Mejora estética: Hemos rediseñado totalmente la identidad visual de la máquina para que destaque en modernidad y elegancia ya que son máquinas normalmente expuestas al público.
• Cambio de sistema electrónico a eléctrico: pudimos observar que en negocios en zonas en las que hay muchas subidas y bajadas de tensión la placa electrónica sufría mucho, en el nuevo modelo la parte interna es eléctrica. El funcionamiento eléctrico se apaga para no generar daños en la máquina y se puede reestablecer fácilmente con un diferencial preparado para rearmarla en segundos.
• Mejora de la antiadherencia de a cuchilla: encontramos un tratamiento mucho mejor para la cuchilla que consigue que salga casi limpia tras los cortes de cuñas.
• Mejora de protección en zona de subida y bajada: en la anterior máquina tenía una escobilla en la zona de bajada y subida de la cuchilla. Ahora tenemos una pieza de plástico adaptable que protege aún más el mecanismo interno de descuidos, así evitamos que puedan entrar líquidos o fragmentos en el interior.
• Indicador de porciones más fácil: hemos creado unos nuevos indicativos para que cortar en 8 o 12 porciones (los números de cortes más habituales) sea más fácil e intuitivo.
• Rediseño de la pieza de sujección para ejercer mayor presión sobre el queso al sujetarlo para cortar y que el corte salga aún más limpio.

Aquí tenéis un vídeo de su funcionamiento:

Todas las pruebas han sido un éxito y estamos muy contentos con el resultado. Ya varias están trabajando en distintos establecimientos tanto en España como incluso, fuera de Europa.

¿Te interesa?

Puedes encontrar más información y escribirnos en este enlace: Q250 v2