Halfresh x Alimentaria 2026
Aquí teniu un informe de la nostra visita a l'esdeveniment.
El 24 de març, un dels nostres representants va tenir el plaer de visitar Alimentaria Barcelona 2026. Les lectures breus s'estan fent cada cop més populars, així que aquí teniu un breu resum de les nostres impressions, acompanyat d'algunes fotos.
Va ser un dia molt atrafegat durant el qual vam poder veure el creixement de la indústria alimentària i d'aquest esdeveniment, tant a nivell nacional com internacional.
També vam poder observar l'extens network local d'empreses alimentàries de diferents regions d'Espanya: Catalunya, Andalusia, Castella-la Manxa, el País Basc, etc. I l'interès corresponent que els productes espanyols generen entre les empreses estrangeres.
Un aspecte especialment interessant va ser la varietat: hi havia de tot, des de xerrades de figures destacades del món gastronòmic fins a concursos, com el cridaner concurs de latte art.
Al llarg del dia, vam tenir l'oportunitat de parlar amb persones de diversos sectors per esbrinar com Halfresh pot satisfer les necessitats que sorgeixen dins la indústria.
També vam prendre nota de les tendències alimentàries actuals al mercat, amb les cremes de fruits secs i els aliments ecològics com a principals protagonistes. Hi ha un interès creixent i genuí per una alimentació saludable i per reduir el consum d'aliments ultraprocessats.
Finalment, voldríem felicitar els organitzadors d'Alimentaria 2026 + Hostelco per aquest esdeveniment tan meticulosament organitzat i esperem veure-us l'any que ve.
I tu? Has pogut assistir a aquest esdeveniment? Què t'ha semblat?
Aquí tens un breu resum en vídeo que hem publicat a les nostres xarxes socials: Video Resumen Alimentaria 2026