Halfresh x Alimentaria 2026
Nous vous racontons notre visite à cet événement.
Le 24 mars dernier, l'une de nos représentantes a eu le plaisir de se rendre au salon Alimentaria Barcelona 2026. Les articles courts ayant de plus en plus la cote, nous vous proposons ici un petit résumé de nos impressions, accompagné de quelques photos.
Ce fut une journée intense, au cours de laquelle on a pu constater la croissance de l'industrie alimentaire et de cet événement, tant au niveau national qu'international.
Nous avons également pu observer le vaste réseau local d'entreprises alimentaires présent dans les différentes régions d'Espagne : Catalogne, Andalousie, Castille-La Manche, Pays basque... etc. Et l'intérêt correspondant que suscitent les produits espagnols auprès des entreprises étrangères.
La diversité était particulièrement intéressante : il y avait aussi bien des conférences données par de grandes sommités du monde gastronomique que des concours, comme le très remarqué concours de latte art.
Tout au long de la journée, nous avons pu échanger avec des professionnels de différents secteurs afin de déterminer, chez Halfresh, comment nous pouvons répondre aux besoins qui se font jour dans l'industrie.
Nous avons également pris note des tendances alimentaires actuelles sur le marché, notamment : les crèmes à base de fruits secs et les aliments biologiques. On constate un intérêt croissant et réel pour une alimentation saine et moins ultra-transformée.
Enfin, nous tenons à féliciter les organisateurs d'Alimentaria 2026 + Hostelco pour cet événement soigné dans les moindres détails et nous espérons vous revoir l'année prochaine.
Et toi ? Tu as pu assister à cet événement ? Qu'en as-tu pensé ?
Voici une petite vidéo récapitulative que nous avons publiée sur nos réseaux sociaux : Video Resumen Alimentaria 2026