Nouvelle version de la trancheuse à fromage Q250 !

De nombreuses fromageries doivent régulièrement découper des fromages en triangles ou sous d’autres formats. Il y a quelques années, nous avons inventé la Q250 afin d’éliminer complètement l’utilisation du couteau et des autres méthodes manuelles dans les fromageries et les supermarchés.

Cette machine a permis d’améliorer la productivité, l’hygiène et surtout la prévention des risques professionnels dans plusieurs entreprises du secteur alimentaire, comme la chaîne de supermarchés Bon Preu.

Après un travail acharné tout au long de l’année dernière, nous sommes très heureux d’avoir lancé ce mois-ci notre nouvelle trancheuse à fromage : la Q250 v2.

Quels sont les changements les plus significatifs apportés à ce modèle ?

• Amélioration esthétique : nous avons entièrement repensé l’identité visuelle de la machine afin qu’elle se distingue par sa modernité et son élégance, car ces machines sont généralement exposées au public.
• Passage d’un système électronique à un système électrique : nous avons constaté que, dans les commerces situés dans des zones où les variations de tension sont fréquentes, la carte électronique souffrait beaucoup ; dans le nouveau modèle, le système interne est électrique. Le fonctionnement électrique s’arrête pour éviter d’endommager la machine et peut être rétabli facilement grâce à un disjoncteur différentiel permettant de la réarmer en quelques secondes.

• Amélioration des propriétés antiadhésives de la lame : nous avons trouvé un traitement bien plus efficace pour la lame, qui permet de la garder presque propre après la découpe des quartiers.

• Amélioration de la protection au niveau des zones de montée et de descente : sur le modèle précédent, la machine était équipée d’un balai au niveau des zones de montée et de descente de la lame. Nous disposons désormais d’une pièce en plastique adaptable qui protège encore davantage le mécanisme interne contre les imprudences, empêchant ainsi toute pénétration de liquides ou de fragments à l’intérieur.

• Marquage des portions plus facile : nous avons créé de nouveaux repères pour que la découpe en 8 ou 12 portions (les nombres de découpes les plus courants) soit plus facile et intuitive.

• Refonte de la pièce de maintien afin d’exercer une plus grande pression sur le fromage lors de sa fixation pour la découpe, ce qui permet d’obtenir une découpe encore plus nette.

  Voici une vidéo de son fonctionnement :

Tous les essais ont été couronnés de succès et nous sommes très satisfaits du résultat. Plusieurs d'entre elles travaillent déjà dans différents établissements, tant en Espagne qu'à l'extérieur de l'Europe.

Cela t'intéresse ?

Tu peux trouver plus d'informations et nous écrire en cliquant sur ce lien : Q250 v2